15 października 2016

Ciasto marchewkowe z masą na bazie masła orzechowego

4

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki imbiru w proszku
  • ½ łyżeczki soli
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • ½ szklanki cukru brązowego
  • ¾ szklanki oleju
  • ½ szklanki maślanki
  • 3 jajka
  • 2 szklanki startej marchewki
  • ½ szklanki rodzynek
  • Kilka kropli ekstraktu waniliowego

Masa

  • 400g serka mascarpone
  • 1 szklanka masła orzechowego ( 1.5 w zależności od gęstości)
  • ½ szklanki cukru pudru
  • Szczypta soli
  • Ekstrakt waniliowy