Ciasto Bakaliowy Jeż

Ciasto bez pieczenia z dodatkiem naszych ulubionych ciastek jeżyków. Wykonanie jest proste i szybkie jak zarazem bardzo smaczne. Polecam.

• 20 porcji
• 35 minut czas przygotowania

Składniki

Składniki na spód:

• 180 g herbatników
• ½ kostki masła

Składniki na ciemną masę:

• 500 ml śmietany 30%
• 400 g serka homogenizowanego
• 4 łyżki nutelli
• 140 g ciastek jeżyków

Składniki na jasną masę:

• 2 śnieżki na mleko
• 2 szk. mleka
• 1 łyżka żelatyny

Składniki na polewę:

• 100 g czekolady mlecznej
• ¾ szk. śmietany 30%
• 5 dag ciasteczek w czekoladzie

Przygotowanie

1. Ciastka herbatniki kruszymy i łączymy z rozpuszczonym masłem, wykładamy na dno tortownicy.
2. Śmietany schłodzone ubijamy mikserem, dodajemy serki homogenizowane i rozpuszczoną w mikrofali ( 1 minutę) nutellę.
3. Ciastka Jeżyki kroimy bardzo drobno i łączymy z masą mieszając delikatnie łyżką. Masę wykładamy na herbatniki.
4. Śnieżki ubijamy z mlekiem dodajemy rozpuszczoną w trzech łyżkach żelatynę, chwilę miksujemy i wykładamy na masę ciemną.
5. Na wierzch układamy dowolnie ciasteczka w czekoladzie i polewamy polewą rozpuszczonej czekolady ze śmietaną.
6. Chłodzimy w lodówce 2 godziny.
7. Ciasto gotowe.
8. SMacznego