CHLEB GRYCZANY Z KASZY

Bezglutenowy chleb – bez mąki, bez drożdży, bez nabiału i bez tradycyjnego zakwasu. Tylko 4 składniki! Wystarczy kasza gryczana niepalona, woda, ziarna i sól, aby otrzymać pyszny chlebek o wyjątkowym smaku. Chleb ma chrupiącą skórkę, a w środku jest miękki i wilgotny oraz pełen ziaren. Na pierwszy rzut oka wygląda i pachnie jak chleb na tradycyjnym, żytnim zakwasie.

Składniki

  • 500 g kaszy gryczanej niepalonej
  • 2,5 – 3 szklanki wody przegotowanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka ziaren (u mnie mieszanka: 2 łyżki nasion chia, 2 łyżki siemienia lnianego w całości, 2 łyżki sezamu, a reszta to ziarna słonecznika i pestki dyni)
Skomentuj

CHLEB GRYCZANY Z KASZY