10 stycznia 2022

Bułeczki gyros – drożdżowe bułki z kurczakiem i pieczarkami

Bułeczki gyros to pyszne drożdżowe bułki z farszem z piersi kurczaka w przyprawie do gyrosa, pieczarek i kukurydzy. Smakują pysznie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki

  • 70 g świeżych drożdży
  • 250 ml mleka (szklanka)
  • 500 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (około 4 szklanki)
  • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (szklanka) – można pominąć i dać pszenną
  • 100 g masła
  • łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka rozmiar M

Farsz:

  • 2 piersi z kurczaka (400 g) + przyprawa do gyrosa, papryka ostra, papryka wędzona, sól, pieprz
  • cebula czerwona
  • 400 g pieczarek
  • pół puszki kukurydzy
  • 3 łyżki ketchupu
  • sól, pieprz, czosnek suszony, papryka ostra
Obserwuj nas w Google News i bądź na bieżąco!