Bananowe magdalenki

Magdalenki to delikatne, biszkoptowe ciasteczka pieczone w formie muszelek – ja zapraszam na wersję bananową.

Składniki

  • 1 duży dojrzały banan
  • 1 duże jajko – użyłam rozmiar L
  • 3 łyżki erytrolu lub cukru (użyłam erytrol)
  • 2 łyżki oleju – użyłam olej kokosowy (trzeba go wcześniej rozpuścić i lekko ostudzić)
  • 75 g (pół szklanki) mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 50 g białej czekolady
  • 2-3 łyżki śmietany kremówki
  • opcjonalnie – trochę posiekanych orzeszków
Skomentuj

Bananowe magdalenki