5 przepisów na truskawki – co można zrobić z truskawek?

Sezon na truskawki już się rozpoczął, więc warto poznać ciekawe przepisy na truskawki. Te owoce są nie tylko bardzo zdrowe, ale też pyszne. Świetnie sprawdzą się jako składnik wieku deserów. Warto poszukać polskich truskawek i nie zwlekać z ich zakupem. Niestety pogoda wpłynęła na plony, które w tym roku będą nieco mniejsze, a cena truskawek dosyć wysoka.

Przepis na truskawki z makaronem.

Chyba każdy z nas jadł kiedyś truskawki z makaronem. Wielu osobom mogą się one kojarzyć ze szkolną stołówką i ulubioną dostępną tam potrawą. Makaron z truskawkami to szybkie do przygotowania danie składające się tylko z kilku składników. Z takiego obiadu zadowolone będą zarówno dzieci, jak i dorośli, szczególnie w upalny, letni dzień.

Składniki:

• makaron (rodzaj makaronu zależy od naszych preferencji);
• truskawki;
• śmietana 18% lub jogurt naturalny;
• cukier (dla lubiących jeszcze większą słodycz).

Sposób przygotowania:

Do wrzącej wody wsypujemy makaron. Czas gotowania musimy sprawdzić na opakowaniu. W trakcie gotowania makaronu możemy przygotować kolejne składniki. Truskawki dokładnie myjemy i usuwamy szypułki. Jeżeli lubimy duże kawałki truskawek, to tylko je kroimy, ale jeżeli zależy nam na jednolitej paście, to musimy użyć blendera (ewentualnie rozdrobnić truskawki widelcem). Na końcu dodajemy śmietanę oraz cukier i wszystko dokładnie mieszamy. Gotowy makaron odcedzamy i wykładamy na talerze, a na koniec dodajemy mieszankę truskawek i śmietany. 

Przepis na koktajl z truskawkami.

Letni, gorący dzień i koktajl z truskawkami na łonie natury. Brzmi cudownie? Przygotowanie truskawkowego koktajlu jest dziecinnie proste. Ten napój świetnie sprawdzi się na imprezach okolicznościowych, spotkaniach towarzyskich, ale też w zwykły dzień. Jest zdrowy i pożywny, ale też z powodzeniem zastąpi nam jeden posiłek. 

Składniki:

• truskawki;
• śmietana 18%, jogurt naturalny lub mleko;
• cukier lub miód;
• dodatkowo inne owoce (banan, maliny, borówki).

Sposób przygotowania:

Przygotowanie koktajlu z truskawkami jest bardzo proste. W wysokim blenderze umieszczamy umyte truskawki, śmietanę oraz cukier. Składniki, jakich użyjemy zależą od naszych preferencji. Jeżeli użyjemy śmietany, to koktajl będzie bardziej gęsty, a do jego rozcieńczenia możemy użyć mleka. Możemy też dodać inne owoce. Dzięki temu smak koktajlu będzie jeszcze lepszy oraz dostarczymy sobie więcej wartościowych składników. Po umieszczeniu wszystkich składników w blenderze blendujemy do momentu uzyskania jednolitej masy. Na sam koniec możemy też dodać kostki lodu i miętę.

Przepis na ciasto z truskawkami.

Ciasto z truskawkami jest bardzo popularne i uwielbiane przez większość ludzi. Właściwie do każdego ciasta możemy dodać truskawki, ale jest też bardzo prosty i szybki przepis na ciasto, do którego truskawki pasują idealnie. Jeżeli zachowamy odpowiednie proporcje, to będziemy cieszyć się pysznym i efektownym deserem.

Składniki:

• 4 jaja;
• szklanka cukru;
• cukier waniliowy;
• pół szklanki oleju lub masła;
• 240 g mąki pszennej;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• pół łyżeczki sody oczyszczonej;
• truskawki;
• na wierzch cukier puder.

Sposób przygotowania:

Jajka muszą mieć temperaturę pokojową, więc warto przygotować je już wcześniej. Truskawki dokładnie myjemy, usuwamy szypułki i kroimy. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni i przygotowujemy tortownicę nie mniejszą niż 26 cm. Do miski dodajemy jajka, cukier oraz cukier waniliowy, a następnie wszystko to ubijamy mikserem przez 10 minut. Kolejnym krokiem jest bardzo stopniowe dodawanie oleju i jednoczesne miksowanie całości. W osobnej misce przygotowujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Ostatnim etapem przygotowywania ciasta jest stopniowe dodawanie składników suchych, ale pamiętajmy, że mąka powinna być przesiana. Całość miksujemy przez cały czas. Gotowe ciasto wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dodajemy na wierzch truskawki. Pieczemy przez około 45 minut, ale najlepiej sprawdzać drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest już gotowe. Całość możemy na koniec posypać cukrem pudrem. 

Przepis na domowe lody truskawkowe.

Prawdziwe i domowe lody truskawkowe są dużo lepszą alternatywą dla lodów kupionych w sklepie. Okazuje się, że ich przygotowanie jest bardzo szybkie i niezwykle proste.

Składniki:

• pół kilo truskawek;
• 400 g jogurtu naturalnego;
• szklanka śmietany 30%;
• cukier.

Sposób przygotowania:

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie truskawek i usunięcie szypułek. Następnie miksujemy jogurt naturalny i truskawki. Na tym etapie możemy też dodać cukier, ale nie jest to konieczne. Kolejny krok to ubicie chłodnej śmietany na sztywno i dodanie do niej truskawek z jogurtem. Tak przygotowane lody wkładamy do zamrażarki na kilka godzin.

Przepis na herbatę truskawkową.

Mrożona herbata truskawkowa może być zbawieniem w upalne dni. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i nie wymaga od nas ciężko dostępnych składników.

Składniki:

• czarna herbata (może być z torebki);
• cytryna;
• truskawki;
• mięta;
• cukier;
• woda gazowana;
• lód.

Sposób przygotowania:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie naparu z herbaty i ostudzenie go. Aby przyspieszyć ten proces, możemy szklankę wstawić do lodówki. W osobnej szklance umieszczamy cytryny, truskawki i cukier, a następnie wszystko dokładnie ugniatamy. Wlewamy ostudzoną herbatę i wodę gazowaną oraz dodajemy kostki lodu. Jako dekoracji możemy użyć mięty i kawałków truskawek.